Fraises fourrées à chantilly de coco (vegan).
Nous pouvons cuisinier Fraises fourrées à chantilly de coco (vegan) avec des 9 Ingrédients Et 4 étapes. voici comment cuire facilement le Fraises fourrées à chantilly de coco (vegan). J'espère que cette simple recette Fraises fourrées à chantilly de coco (vegan) est utile.
Ingrédients de Fraises fourrées à chantilly de coco (vegan)
- >elles sont de Pour la meringue :.
- >vous devez préparer 50 g de d'aquafaba (jus de cuisson des pois chiches).
- >tu dois fournir 40 g de sucre glace.
- >elles sont 1 cc de citron.
- >elles sont de Pour la chantilly coco.
- >vous devez préparer 1 boîte de lait de coco.
- >elles sont 2 cs de sirop d'agave.
- >vous devez préparer 1 de petit peu de rhum.
- >tu dois fournir 1 de grosse fraise.
Fraises fourrées à chantilly de coco (vegan) pas à pas
- Pour la meringue : Battre l'aquafaba et quand ça commence à blanchir et à mousser, ajouter le citron. Ajouter ensuite le sucre glace petit à petit et continuer de battre jusqu'à avoir une meringue bien ferme et brillante. Former des petites meringues et cuire au four à 100° pendant 1h.
- Pour la chantilly : Prendre une boîte de lait de coco et la mettre au frais plusieurs heures. La partie grasse va durcir. Prélever cette partie solide et la battre en chantilly. Ajouter le sirop d'agave vers la fin et le rhum..
- Choisir une grosse fraise. L'évider le plus possible et la remplir avec la chantilly de coco..
- Dans une petite verrine, déposer une meringue coupée en morceaux et poser la fraise fourrée par dessus..
