Mousse de fraises meringuée (vegan).
Vous pouvez faire Mousse de fraises meringuée (vegan) avec des 5 Ingrédients Et 4 étapes. voici comment cuire facilement le Mousse de fraises meringuée (vegan). J'espère que cette simple recette Mousse de fraises meringuée (vegan) est utile.
Ingrédients de Mousse de fraises meringuée (vegan)
- >elles sont 1 boîte de lait de coco.
- >vous devez préparer 2 de speculoos par mousse.
- >tu dois fournir 50 g de d'aquafaba.
- >elles sont 40 de de sucre glace.
- >vous devez préparer 1 cc de citron.
Mousse de fraises meringuée (vegan) instructions
- Mixer les fraises et réserver..
- Mettre une boîte de lait de coco au frigo quelques heures, puis monter une chantilly de coco en prenant la partie figée du lait de coco. Incorporer délicatement cette chantilly aux fraises mixées..
- Battre l'aquafaba à vitesse maximale et ajouter le citron quand ça commence à mousser. Incorporer petit à petit le sucre jusqu'à avoir une meringue ferme et brillante..
- Dans une verrine, mettre un speculoos émietté, couvrir du mélange fraise/chantilly de coco. Mettre à nouveau quelques morceaux de speculoos et couvrir avec la meringue à l'aquafaba et la caraméliser au chalumeau..
