Compotée de poivrons/oignons/PST (protéines de soja texturé) (vegan). Dans une poêle, faire revenir dans l'huile, les oignons finement tranchés et l'ail pressé. Ajouter les épices, faire revenir quelques minutes, puis ajouter les PST. Ajouter la sauce soja, les poivrons cuire encore quelques minutes puis ajouter les tomates concassées et assaisonner.
Commencez par réhydrater vos protéines de soja dans de le bouillon de légumes bouillant.
Et pendant ce temps vous pouvez préparer la suite.
Hachez l'oignon et l'ail ainsi que les poivrons finement.
Vous pouvez faire Compotée de poivrons/oignons/PST (protéines de soja texturé) (vegan) avec des 11 Ingrédients Et 5 étapes. voici comment cuire facilement le Compotée de poivrons/oignons/PST (protéines de soja texturé) (vegan). J'espère que cette simple recette Compotée de poivrons/oignons/PST (protéines de soja texturé) (vegan) est utile.
Ingrédients de Compotée de poivrons/oignons/PST (protéines de soja texturé) (vegan)
- >tu dois fournir 100 g de PST.
- >vous devez préparer 2 de gros oignons coupés finement en lamelles.
- >vous devez préparer 3 gousses de d'ail pressé.
- >vous devez préparer 300 g de poivrons (1 sachet congelé).
- >elles sont 1 de boite de tomates concassées.
- >vous devez préparer 2 cs de d'huile.
- >elles sont 3 cs de sauce de soja.
- >vous devez préparer 1 cs de piment en poudre.
- >tu dois fournir 1 cs de cumin en poudre.
- >vous devez préparer 1 cs de paprika.
- >vous devez préparer de Sel, poivre.
Couvrir les PST (j'ai pris haché végétal à la méditerranéenne) d'eau chaude, agrémentée d'un cube bouillon ou non. Protéines de soja texturées aux lentilles. Une recette parfaite pour apprécier les protéines de soja texturées. Fabriquées à partir de farine de soja privée de toute son huile, les protéines de soja texturées sont des protéines alimentaires se présentant sous forme déshydratée.
Compotée de poivrons/oignons/PST (protéines de soja texturé) (vegan) pas à pas
- Commencer par réhydrater les PST dans de l'eau chaude ou un bouillon de légumes pendant 15 à 20 mn selon leur grosseur. Les égoutter, les presser pour faire sortir l'eau le plus possible et si ce sont de grosses PST ce qui était mon car, les couper en lanières..
- Dans une poêle, faire revenir dans l'huile, les oignons finement tranchés et l'ail pressé..
- Ajouter les épices, faire revenir quelques minutes, puis ajouter les PST. Ajouter la sauce soja, les poivrons cuire encore quelques minutes puis ajouter les tomates concassées et assaisonner..
- Faire cuire à petit feu jusqu'à ce que les légumes soient bien fondants et commencent à compoter..
- C'est hyper bon, et on peut manger cette préparation avec du riz, des pâtes, des pommes de terre, et les faire dans des bricks..
Vendues en flocons, granulés ou en gros morceaux, elles sont une excellente alternative à la viande et sont donc très appréciées des adeptes de la cuisine végétarienne et végétalienne. La protéine de soja, que l'on appelle précisément protéine de soja texturée, est obtenue à partir de la farine de soja après extraction de l'huile qu'elle contient. Après une première pression à froid, la farine est mélangée avec de l'eau, cuite à haute température puis refroidie. Le mélange obtenu appelé protéine de soja est alors séché et coupé soit en granules soit en. Tomates farcies aux protéines de soja texturées.
