Coco Choco Matcha Muffins.
Nous pouvons faire Coco Choco Matcha Muffins avec des 13 Ingrédients Et 6 étapes. voici comment cuire facilement le Coco Choco Matcha Muffins. J'espère que cette simple recette Coco Choco Matcha Muffins est utile.
Ingrédients de Coco Choco Matcha Muffins
- >tu dois fournir 120 g de farine de petit épeautre bio (ou un mélange sans gluten: 1/3 sarrasin, 1/3 farine de riz, 1/3 fécule d'arrow root).
- >elles sont 100 g de flocons d'avoine bio.
- >vous devez préparer 80 g de rapadura bio (ou autre sucre complet comme le sucre de coco).
- >elles sont 50 g de noix de coco en poudre bio + 2 cu. à soupe.
- >tu dois fournir 1 de cu. à café (ou 2) de poudre de matcha bio.
- >vous devez préparer 1 de pincée de sel.
- >vous devez préparer 1 de cu. à café de poudre à lever sans phosphate.
- >vous devez préparer 1 de cu. à café de bicarbonate de soude.
- >elles sont 1 de pincée de poudre de vanille bio (facultatif).
- >vous devez préparer 250 ml de lait végétal bio (ici du lait d'amande maison).
- >elles sont 60 g de d'huile de coco bio, fondue et liquide.
- >vous devez préparer 1 de cu. à soupe de vinaigre de cidre.
- >vous devez préparer 50 g de pépites de chocolat noir bio + 10g.
Coco Choco Matcha Muffins instructions
- Préchauffez le four à 180 degrés et étalez une couche d'huile de coco dans votre moule à muffins..
- Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients secs dans l'ordre d'apparence de la liste des ingrédients..
- Dans un bol, mélangez le lait, l'huile de coco fondue et le vinaigre puis versez dans le saladier d'ingrédients secs et mélangez bien le tout..
- Une fois la pâte homogène, ajoutez le 50g de pépites de chocolat noir et mélangez à nouveau et répartissez la pâte dans un moule à muffins..
- Saupoudrez de noix de coco et de quelques pépites de chocolat et enfournez 40 minutes..
- Vérifiez la cuisson en piquant une lame de couteau qui doit ressortir propre. Laissez refroidir et dégustez, aussi bien au petit-déjeuner, qu'en dessert ou en accompagnement d’un thé (matcha)!.
