Recette Simple: Délicieux Légumes aux noix de Cajou et curry doux avec tutoriel

Légumes aux noix de Cajou et curry doux.

Vous pouvez faire Légumes aux noix de Cajou et curry doux avec des 10 Ingrédients Et 6 étapes. voici comment cuire facilement le Légumes aux noix de Cajou et curry doux. J'espère que cette simple recette Légumes aux noix de Cajou et curry doux est utile.

Ingrédients de Légumes aux noix de Cajou et curry doux

1. >tu dois fournir 500 g de légume surgelés ou frais.
2. >elles sont de huile de sésame.
3. >elles sont de huile de tournesol.
4. >elles sont 2 de CàC de pâte de curry doux du Jaïpur.
5. >elles sont 1 de poignée de noix de cajou nature.
6. >vous devez préparer 1 de poignée de raisins secs.
7. >vous devez préparer 2 de CàC de concentré de tomate.
8. >vous devez préparer 1 de CàC de purée d'ail.
9. >elles sont 1 de pincée de piment.
10. >vous devez préparer 1 de oignon.

Légumes aux noix de Cajou et curry doux instructions

1. Si vous utilisez des légumes frais coupez-les en bâtonnets fins (carottes, panais, poivrons, courgettes etc) détaillez les choux en fleurettes, coupez les champignons en tranches fines..
2. Dans une grande poêle faites chauffer ensemble l'huile de sésame et l'huile de tournesol.
3. Émincez l'oignon finement faites le revenir dans l'huile pendant 2/3 minutes à feu moyen. Ajoutez le curry, le concentré de tomate, la purée d'ail et le piment. Faites revenir les épices pendant quelques minutes..
4. Sur feu plus vif, versez les légumes et faites les sauter rapidement. Ne les mélangez pas trop pour ne pas les écraser et perdre la texture.
5. Ajouter les noix de cajou, les raisins secs et couvrez. Laissez cuire encore 8/10 minutes (ajoutez un petit verre d'eau si besoin).
6. Servez bien chaud en accompagnement avec un peu de persil ou de coriandre fraîchement haché.