Cuissot de porcelet à la bière brune.
Nous pouvons faire Cuissot de porcelet à la bière brune avec des 10 Ingrédients Et 2 étapes. voici comment cuire facilement le Cuissot de porcelet à la bière brune. J'espère que cette simple recette Cuissot de porcelet à la bière brune est utile.
Ingrédients de Cuissot de porcelet à la bière brune
- >elles sont de Ingrédients pour un cuissot de 2kg environ :pour 6 personnes.
- >tu dois fournir 1 de cuissot de porcelet.
- >tu dois fournir 33 cl de bière brune.
- >vous devez préparer 3 de gros oignons.
- >vous devez préparer 4 de carottes.
- >elles sont 2 de feuilles de laurier.
- >vous devez préparer de quelques branches de thym.
- >vous devez préparer de sel et poivre.
- >tu dois fournir de pommes de terre pour l'accompagnement.
- >tu dois fournir 1 de peu d'huile.
Cuissot de porcelet à la bière brune pas à pas
- Préchauffez le four à 150°. - Pelez et émincez les oignons.Faites les revenir dans un peu d'huile jusqu'à coloration. Pelez les carottes, coupez-les en rondelles. - Posez quelques branches de thym au fond d'un plat à four suffisament grand, avec le laurier. Déposez gentiment le cochon sur les herbes, la couenne sur le dessus. Disposez les carottes autour et ajoutez les oignons. Salez et poivrez. Mélangez un peu.Versez la moitié de la bière sur la couenne. Enfournez une heure..
- Pelez et lavez les patates (je ne les ai pas pelées, elles sont bio). Coupez-les en 2 ou 4 selon leur taille; Au bout d'une heure, sortez le plat du four, arrosez le cuissot de bière restante. Posez les patates, arrosez de jus et remettez au four pendant 1h30 à 1h45. De temps en temps, prenez de la sauce et arrosez la couene et les patates. - Sortez du four, coupez la viande et régalez-vous !.
