Velouté de légumes aux lentilles corail & citron confit🍋🥕🥔.
Vous pouvez cuisinier Velouté de légumes aux lentilles corail & citron confit🍋🥕🥔 avec des 13 Ingrédients Et 8 étapes. voici comment cuire facilement le Velouté de légumes aux lentilles corail & citron confit🍋🥕🥔. J'espère que cette simple recette Velouté de légumes aux lentilles corail & citron confit🍋🥕🥔 est utile.
Ingrédients de Velouté de légumes aux lentilles corail & citron confit🍋🥕🥔
- >tu dois fournir 2 cuillères à soupe de d'huile d'olive.
- >tu dois fournir 1 de oignon blanc coupé en cube.
- >elles sont 2 de poireaux coupés en morceaux.
- >elles sont 500 g de pommes de terre épluchées et coupées en cubes.
- >tu dois fournir 500 g de carottes épluchées et coupées en cubes.
- >elles sont de Sel & Poivre.
- >tu dois fournir 2 litres de d'eau.
- >tu dois fournir 1 de cube de bouillon légumes bio sans sel.
- >vous devez préparer 300 g de lentilles corail.
- >vous devez préparer 1 cuillère à café de gingembre moulu.
- >vous devez préparer 1 cuillère à café de bombée de "Garam Masala".
- >elles sont de L'écorce d'un citron confit coupée en cubes.
- >elles sont 1 de cube de beurre.
Velouté de légumes aux lentilles corail & citron confit🍋🥕🥔 pas à pas
- Dans une grande casserole, faites chauffer l'huile d'olive légèrement, puis faites suer l'oignon avec les poireaux..
- Ajoutez les carottes et les pommes de terre, salez et poivrez puis laissez les légumes cuire à couvert pendant 10 minutes..
- Pendant ce temps, faites chauffer l'eau avec le cube de légumes..
- Quand les légumes commencent à coller au fond légèrement, ajoutez les lentilles corail, puis versez le bouillon dessus et mélangez.
- Laissez cuire les légumes à découvert pendant 35-40 minutes..
- Quand tout est cuit, ajoutez le gingembre moulu, le garam masala et l'écorce de citron confit, laissez infuser pendant 10 min, puis mixez le tout pour obtenir un velouté crémeux et soyeux..
- 7-Ajoutez le cube de beurre, rectifiez l’assaisonnement, puis servez aussitôt..
- Bon appétit😋.
