Parmentier de patates douces et de lentilles.
Vous pouvez faire Parmentier de patates douces et de lentilles avec des 15 Ingrédients Et 8 étapes. voici comment cuire facilement le Parmentier de patates douces et de lentilles. J'espère que cette simple recette Parmentier de patates douces et de lentilles est utile.
Ingrédients de Parmentier de patates douces et de lentilles
- >tu dois fournir 1 kg de patate douce.
- >tu dois fournir 200 g de lentilles vertes.
- >vous devez préparer 1 de bouillon cube.
- >tu dois fournir 2 de échalotes.
- >vous devez préparer 2 gousses de d'ail.
- >elles sont 2 de cas de sauce soja.
- >tu dois fournir 5 cl de crème de soja.
- >elles sont de Huile d'olive.
- >vous devez préparer de Sel.
- >vous devez préparer de Poivre.
- >vous devez préparer 2 de cas de persil.
- >tu dois fournir de Crumble du dessus.
- >vous devez préparer 100 g de noix de cajou.
- >vous devez préparer 2 de cas à de levure maltée.
- >elles sont 2 gousses de d'ail.
Parmentier de patates douces et de lentilles pas à pas
- Dans une casserole faites cuire vos lentilles dans de l'eau chaude avev un demi bouillon cube pendant 20 minutes..
- Pendant ce temps faites cuire vos patates douces épluchées et coupées en gros dés avec l'autre moitié du bouillon cube..
- Faites revenir les échalotes et l'ail avec de l'huile d'olive puis ajoutez les lentilles cuites que vous avez égoutter au préalable. Puis ajouter du sel et le persil. Et les 2 cas de sauce soja. Faitez cuire 5 à 10 min de plus..
- Égoutter vos patates douces et les écrasez au presse purée. Rajoutez la crème soja pour plus d'onctuosité..
- Pour le crumble mixer noix de cajou, ail et levure..
- Préchauffez votre four à 180 degrés..
- Dans un plat à gratin disposez votre couche de lentilles vertes, votre couche de patates douces puis le croquant..
- Enfournez 15 minutes à 180 degrés. Puis 5 minutes en mode "gratin". 😋.
