Recette Simple: Délicieux Gratin chou-fleur avec tutoriel

Gratin chou-fleur. Stir together the grated Gruyère cheese and breadcrumbs and sprinkle them over the gratin. Sprinkle the surface of the baked gratin with the ground pepper and serve hot. Cauliflower Gratin / Gratin de chou-fleur.

As many of the dishes I've cooked recently, this cauliflower gratin was introduced to me by my Algerian mother-in-law. En gratin avec de la béchamel et du curry, ça change du chou-fleur en vinaigrette ! Découvrez cette recette gourmande qui plaira aux petits et aux grands. Vous pouvez cuisinier Gratin chou-fleur avec des 10 Ingrédients Et 4 étapes. voici comment cuire facilement le Gratin chou-fleur. J'espère que cette simple recette Gratin chou-fleur est utile.

Ingrédients de Gratin chou-fleur

1. >tu dois fournir 1 de chou-fleur moyen.
2. >vous devez préparer 40 g de Fromage râpé.
3. >vous devez préparer de Sel, poivre noire.
4. >vous devez préparer de Sauce béchemal.
5. >elles sont 30 g de beurre.
6. >elles sont 30 g de farine.
7. >tu dois fournir 40 cl de lait.
8. >elles sont 30 g de fromage râpé.
9. >elles sont de Noix de muscade.
10. >vous devez préparer de Sel et poivre noire.

Nettoyez le chou-fleur et gardez les petits bouquets. Dans un plat à gratin, on fait une couche de chou-fleur, une couche de lardons, une autre couche de choux, on ajoute la sauce par dessus, puis enfin du gruyère pour gratiner le tout. Le chou-fleur permet de nombreuses préparations dont celle du gratin qui peut être préparé avec une béchamel mais qui peut aussi se faire plus léger simplement couvert de fromage râpé, de chapelure et de petites noix de beurre. Ajoutez un peu de noix de muscade râpée qui sublime particulièrement ce légume.

Gratin chou-fleur instructions

1. Coupez les petits bouquets de chou-fleur, mettez les en ébullition, ajuster le sel et le poivre noire, égoutter les..
2. Préparez la sauce béchemal, mettez le beurre dans une casserole, ajoutez la farine, laissez sur le feu 5 min, ajoutez le lait peu à peu. Ajuster le sel, la noix de muscade et le poivre noire. Ajouter le fromage râpé..
3. Mettez les bouquets de chou-fleur dans les ramequins beurrés, ajoutez la sauce béchemal et le fromage râpé..
4. Enfourner à 200 degré pendant 15 à 20 min, bon appétit..

Remplacez ce fromage par du comté râpé. Dans cette recette de sauce, pas de beurre, ni lait ni farine. Ce gratin ressemble au classique gratin de chou-fleur à la béchamel, mais c'est une version plus légère et améliorée par le goût du bouillon qui adoucit un peu celui du chou-fleur. Pour découvrir toutes les infos nutritionnelles du chou-fleur, rendez-vous sur Doctissimo. En général je n'aime pas trop le chou-fleur, mais je me suis dit pour cette fois je le prépare en gratin avec une sauce béchamel ou plutôt un gratin de chou-fleur à la sauce mornay ça doit passer et pas seulement pour moi mais pour la petite famille aussi.