Parmentier de chou-fleur (vegan).
Vous pouvez faire Parmentier de chou-fleur (vegan) avec des 12 Ingrédients Et 4 étapes. voici comment cuire facilement le Parmentier de chou-fleur (vegan). J'espère que cette simple recette Parmentier de chou-fleur (vegan) est utile.
Ingrédients de Parmentier de chou-fleur (vegan)
- >tu dois fournir 1 de chou fleur.
- >vous devez préparer 2 cs de purée de cacahuète.
- >vous devez préparer 2 cs de sauce soja.
- >vous devez préparer 2 cs de crème soja.
- >tu dois fournir 1 de oignon.
- >vous devez préparer 3 gousses de d'ail.
- >elles sont 1 cs de d'huile.
- >vous devez préparer 60 g de PST (protéines de soja texturé).
- >vous devez préparer 200 g de lentilles vertes crues.
- >vous devez préparer 1 boîte de tomates concassées.
- >vous devez préparer de Sel, poivre,.
- >elles sont de Sauce Sriracha (piment).
Parmentier de chou-fleur (vegan) pas à pas
- Cuire le chou-fleur à la vapeur, puis le mixer avec la purée de cacahuète, la sauce soja, la crème soja, le sel et le poivre..
- Hacher l'oignon puis le faire revenir avec les gousses d'ail pressées dans 1 cs d'huile pendant 5..
- Ajouter les PST non réhydratées, les lentilles crues, la boîte de tomates concassées, le sel et le poivre et faire cuire à couvert pendant 25 mn..
- A la fin de la cuisson rectifier l'assaisonnement en ajoutant beaucoup de sauce sriracha et étaler cette farce au fond d'un moule à gratin. Par-dessus étaler 2 cs de sauce soja et remettre un peu de sriracha. Recouvrir avec la purée de chou-fleur, puis avec de la chapelure et cuire au four à 180° pendant 20 mn..
