Recette Simple: Parfait Chakchouka avec tutoriel

Chakchouka. Shakshouka (Arabic: شكشوكة‎, also spelled shakshuka or chakchouka) is a dish of eggs poached in a sauce of tomatoes, olive oil, peppers, onion and garlic, and commonly. Chakchouka (also called shakshouka) is a Tunisian and Israeli dish of tomatoes, onions, pepper, spices, and eggs. It's usually eaten for breakfast or lunch, but I think it's tasty anytime.

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Ingrédients de Chakchouka

1. >tu dois fournir 10 de petites pommes de terre.
2. >vous devez préparer 1 de oignon jaune.
3. >elles sont 1 gousse de d’ail.
4. >elles sont 2 boîtes de tomates pelées.
5. >tu dois fournir 300 g de pois chiche égouttés.
6. >tu dois fournir de Harissa.
7. >vous devez préparer 150 g de mélange 3 poivrons.
8. >elles sont de Sel poivre paprika.
9. >elles sont 50 g de feta.
10. >vous devez préparer de Coriandre.
11. >vous devez préparer 6 de oeufs.

Chakchouka is a summer dish in Tunisia. Have french bread cut and ready to dip into the chakchouka. Note: the amounts of tomato concentrate and harissa, which is quite hot, can be. In Berber, chakchouka is the word for a vegetable stew.

Chakchouka pas à pas

1. Éplucher et couper vos pommes de terre en 2. Faire revenir dans une sauteuse avec de l’huile d’olive. Réserver dans une assiette quand elles sont cuites..
2. Dans la même sauteuse, faire revenir l’oignon et l’ail mixés. Ajouter les tomates et 2/3 pois chiche..
3. Ajouter la harissa à votre convenance. Saler et poivrer. Ajouter le mélange de poivrons et les pommes de terre. Laisser mijoter 15 minutes à feu moyen. Casser vos œufs dedans et mettre au four 7/8minutes à 180•C..
4. Faire revenir le reste de pois chiche dans une poêle à feu fort avec un peu de sel / poivre et paprika. Réserver..
5. A la sortie du four, mettre les pois chiche grillés, un peu de feta, et de la coriandre..
6. A déguster avec du pain..

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