Terrine de marrons au tofu fumé.
Nous pouvons cuisinier Terrine de marrons au tofu fumé avec des 10 Ingrédients Et 2 étapes. voici comment cuire facilement le Terrine de marrons au tofu fumé. J'espère que cette simple recette Terrine de marrons au tofu fumé est utile.
Ingrédients de Terrine de marrons au tofu fumé
- >vous devez préparer 230 g de marrons (chataîgnes) soit un petit bocal.
- >vous devez préparer 100 g de tofu fumé.
- >vous devez préparer 50 g de noix de grenoble.
- >tu dois fournir 70 g de crème végétal (ici soja).
- >tu dois fournir 1 de gros oignon.
- >tu dois fournir 2 gousses de d'ail.
- >elles sont 2 de CAS de Madère ou Porto.
- >vous devez préparer 1 de CAS de miso de riz.
- >vous devez préparer de huile d'olive.
- >tu dois fournir de sel, poivre.
Terrine de marrons au tofu fumé pas à pas
- Préchauffez votre four à 180°c. Faites torréfier les noix au four 8 minutes environ. Pendant ce temps, pelez l'oignon et émincez le. Dans une poêle, faites chauffer un peu d'huile d'olive, et faites-y dorer l'oignon. Ajoutez-y l'ail pressé et cuisez 1 minute. Egouttez les marrons. Coupez grossièrement le tofu fumé.
- Dans le bol de votre robot ménager avec la lame couteau, mettez-y les marrons, les noix, le tofu, le mélange ail/oignon, le miso, le vin de Madère et la crème végétale. Mixez pas trop finement, de manière à obtenir une texture de terrine. Ajustez l'épaisseur avec de la crème végétale au besoin. Salez et poivrez à votre convenace. Mettez en pot et gardez au frais jusqu'à dégustation..
