Recette Simple: Savoureux Velouté de potimarron pecorino basilic avec tutoriel

Velouté de potimarron pecorino basilic.

Nous pouvons cuisinier Velouté de potimarron pecorino basilic avec des 10 Ingrédients Et 4 étapes. voici comment cuire facilement le Velouté de potimarron pecorino basilic. J'espère que cette simple recette Velouté de potimarron pecorino basilic est utile.

Ingrédients de Velouté de potimarron pecorino basilic

1. >tu dois fournir 1 de Potimarron.
2. >vous devez préparer 1 de carotte.
3. >elles sont 2 de pommes de terre.
4. >tu dois fournir 1 de oignon.
5. >tu dois fournir 1 cc de concentré de tomate.
6. >tu dois fournir 2 CS de crème épaisse légère.
7. >vous devez préparer 2 CS de pecorino.
8. >tu dois fournir 1 de petite gousse d'ail.
9. >vous devez préparer de Sel piment d'Espelette.
10. >vous devez préparer 4 de feuilles de basilic.

Velouté de potimarron pecorino basilic instructions

1. Découper le potimarron l'oignon la carotte et les pommes de terre, épluchés en gros morceaux.
2. Faire cuire 20 minutes avec deux grands verres d'eau et une petite cuillère de concentré de tomate (pour la couleur).
3. Vérifier la cuisson du potimarron, il doit être fondant. Hors du feu, ajouter 4 belles feuilles de basilic frais, deux cuillères à soupe de pecorino, une petite gousse d'ail et deux cuillères à soupe de crème légère..
4. Mixer le tout, ajouter une pincée de piment d'Espelette et ajuster l'assaisonnement et la texture à votre goût (en ajoutant un peu d'eau à feu très doux si c'est trop épais).