Vol au Vent à la Lyonnaise.
Nous pouvons faire Vol au Vent à la Lyonnaise avec des 9 Ingrédients Et 1 étapes. voici comment cuire facilement le Vol au Vent à la Lyonnaise. J'espère que cette simple recette Vol au Vent à la Lyonnaise est utile.
Ingrédients de Vol au Vent à la Lyonnaise
- >vous devez préparer 6 de vol au vent.
- >vous devez préparer 6 de quenelles lyonnaises natures.
- >elles sont 45 g de beurre.
- >elles sont 45 g de farine.
- >elles sont 50 cl de lait.
- >vous devez préparer 1 cuillère à soupe de concentré de tomates.
- >elles sont 200 g de champignons de Paris frais ou surgelés.
- >tu dois fournir 1 de poignée d'olives vertes dénoyautées.
- >tu dois fournir de sel, poivre.
Vol au Vent à la Lyonnaise pas à pas
- Dans une casserole, faites fondre le beurre, ajoutez la farine, mélangez puis délayez avec le lait. Faites cuire à feu moyen en remuant constamment jusqu'à ce que la préparation épaississe. Salez et poivrez, rajoutez le concentré de tomates, les champignons émincés, les olives vertes ainsi que vos quenelles coupées en morceaux. Laissez cuire le tout à feu doux pendant 20 minutes. Garnir ensuite vos vol au vent généreusement et mettre à four chaud pour réchauffer le tout..
