Recette Simple: Savoureux Steak végétal aux lentilles corail et quinoa avec tutoriel

Steak végétal aux lentilles corail et quinoa. Dans un blender, mixe ensemble : les lentilles, le quinoa, le jus de citron, la farine, le miso, l'ail, le bicarbonate, les épices et l'eau. Quand tu obtiens une belle purée, tu ajoute le psyllium (facultatif). Cela apportera du moelleux à la préparation.

Dans un saladier mélanger tous les ingrédients et mixer le tout pour obtenir une purée. Déposez-la dans un bol mixer, ajoutez les lentilles égouttées, le quinoa et l'œuf et mixez grossièrement le tout. Cette recette Steak végétal aux lentilles corail et quinoa devient un aliment préféré pour accompagner les jours comme il est aujourd'hui. Vous pouvez faire Steak végétal aux lentilles corail et quinoa avec des 13 Ingrédients Et 5 étapes. voici comment cuire facilement le Steak végétal aux lentilles corail et quinoa. J'espère que cette simple recette Steak végétal aux lentilles corail et quinoa est utile.

Ingrédients de Steak végétal aux lentilles corail et quinoa

1. >vous devez préparer 120 g de lentilles corail cuites.
2. >vous devez préparer 180 g de quinoa cuit.
3. >tu dois fournir 100 g de farine.
4. >tu dois fournir 1 de càc de miso de riz.
5. >vous devez préparer 2 de à 3 gousses d'ail émincées.
6. >tu dois fournir 1 de pincée de bicarbonate.
7. >elles sont 2 de càc de jus de citron frais.
8. >elles sont 60 ml de d'eau.
9. >tu dois fournir de Épices : curcuma, piment doux, sel ou gomasio, poivre.
10. >tu dois fournir 1 de pincée de psyllium (facultatif).
11. >vous devez préparer de Persil frais ciselé.
12. >tu dois fournir 1 de càs Levure maltée.
13. >elles sont de Quelques olives vertes ou noires.

C'est parce que cette recette est très facile en plus, il est aussi rapide à cuisiner. Eh bien pour ceux d'entre vous qui veulent essayer de faire cette recette Steak végétal aux lentilles corail et quinoa, s'il vous plaît lire et suivre. Faire cuire les lentilles et le quinoa dans une casserole selon le temps indiqué sur le paquet (si non acheté en vrac), Pendant ce temps, hacher l'oignon, la carotte et la courgette, Essorer bien les lentilles et le quinoa, Dans deux casseroles, cuire les lentilles et le quinoa dans de l'eau bouillante en respectant le temps de cuisson de chaque aliment. NB : la lentille corail se cuit vite alors que la verte, non.

Steak végétal aux lentilles corail et quinoa instructions

1. Dans un blender, mixe ensemble : les lentilles, le quinoa, le jus de citron, la farine, le miso, l'ail, le bicarbonate, les épices et l'eau. Jusqu'à obtenir un mélange homogène..
2. Quand tu obtiens une belle purée, tu ajoute le psyllium (facultatif). Cela apportera du moelleux à la préparation..
3. Ajoute la levure maltée, les olives coupées en morceaux et le persil ciselé. Mélange à la spatule..
4. Forme à la main des boules et applatis-les dans ta paume (pour faciliter le façonnage mouille légèrement tes mains)..
5. Fais cuire tes steaks à la poêle avec un peu d'huile. Perso, j'utilise de l'huile de coco..

Trempez vos lentilles vertes la veille avant cuisson. Egouttez les lentilles et le quinoa puis réservez. Pour former les steaks, prendre une grosse cuillère de ce mélange et le placer directement dans une poêle légèrement huilée. Laisser cuire à feu doux pendant une dizaine de minutes. Le steak doit être doré des deux côtés, mais pas grillé.