Parmentier de chou-fleur (vegan). Voici une bonne façon de manger du chou-fleur. Nous avons adoré ce plat ! La purée de chou-fleur est veloutée, très douce, bref un délice.
Etaler ensuite la purée de pomme de terre pour recouvrir le tout.
Le hachis parmentier est un gratin typique de la gastronomie française, à base de purée de pommes de terre et de viande de bœuf hachée.
Voici une version du traditionnel plat dans lequel la viande hachée est remplacée par des lentilles et du seitan.
Nous pouvons faire Parmentier de chou-fleur (vegan) avec des 12 Ingrédients Et 4 étapes. voici comment cuire facilement le Parmentier de chou-fleur (vegan). J'espère que cette simple recette Parmentier de chou-fleur (vegan) est utile.
Ingrédients de Parmentier de chou-fleur (vegan)
- >tu dois fournir 1 de chou fleur.
- >vous devez préparer 2 cs de purée de cacahuète.
- >tu dois fournir 2 cs de sauce soja.
- >elles sont 2 cs de crème soja.
- >vous devez préparer 1 de oignon.
- >elles sont 3 gousses de d'ail.
- >elles sont 1 cs de d'huile.
- >vous devez préparer 60 g de PST (protéines de soja texturé).
- >vous devez préparer 200 g de lentilles vertes crues.
- >elles sont 1 boîte de tomates concassées.
- >vous devez préparer de Sel, poivre,.
- >vous devez préparer de Sauce Sriracha (piment).
J'ai donc élaboré plusieurs recettes comme la blanquette vegan qui sont un peu des classiques sans utiliser de simili du commerce. Le hachis parmentier, pour en revenir à ce qui vous amène ici aujourd'hui, fait partie des plats que j'adorais manger quand j'étais petite mais hors de question d'acheter du hachis végétal. Faites cuire à la vapeur au dessus des pommes de terre le blanc de poireau émincé. Une fois cuit, placer le chou-fleur dans un plat à.
Parmentier de chou-fleur (vegan) pas à pas
- Cuire le chou-fleur à la vapeur, puis le mixer avec la purée de cacahuète, la sauce soja, la crème soja, le sel et le poivre..
- Hacher l'oignon puis le faire revenir avec les gousses d'ail pressées dans 1 cs d'huile pendant 5..
- Ajouter les PST non réhydratées, les lentilles crues, la boîte de tomates concassées, le sel et le poivre et faire cuire à couvert pendant 25 mn..
- A la fin de la cuisson rectifier l'assaisonnement en ajoutant beaucoup de sauce sriracha et étaler cette farce au fond d'un moule à gratin. Par-dessus étaler 2 cs de sauce soja et remettre un peu de sriracha. Recouvrir avec la purée de chou-fleur, puis avec de la chapelure et cuire au four à 180° pendant 20 mn..
Cuire une dizaine de petits bouquets de chou-fleur à la vapeur (le chou-fleur congelé va très bien si vous n'en avez pas du frais). Ingrédients: chou-fleur,carotte moyennes,oignon,viande de boeuf hachée,gruyère râpé,cumin,crème fraîche,poivre,sel. Couper le chou-fleur et éplucher les carottes. Les faire chauffer dans l'eau bouillante. Elle est vegan, sans soja et sans gluten, sauf si vous saupoudrez de levure maltée (optionnel) qui peut contenir du gluten.
