Recette Sansans échec: Savoureux Gâteau de pommes de terre fourré ratatouille mozzarella avec tutoriel

Gâteau de pommes de terre fourré ratatouille mozzarella.

Nous pouvons faire Gâteau de pommes de terre fourré ratatouille mozzarella avec des 16 Ingrédients Et 5 étapes. voici comment cuire facilement le Gâteau de pommes de terre fourré ratatouille mozzarella. J'espère que cette simple recette Gâteau de pommes de terre fourré ratatouille mozzarella est utile.

Ingrédients de Gâteau de pommes de terre fourré ratatouille mozzarella

1. >tu dois fournir de Le gâteau de pommes de terre.
2. >elles sont 700 g de pommes de terre (plutôt 800 à 900g donc) bintje.
3. >vous devez préparer 40 g de parmesan.
4. >tu dois fournir 1 de oeuf.
5. >vous devez préparer 4 c de à soupe de chapelure.
6. >vous devez préparer de Sel.
7. >tu dois fournir de Huile d'olive pour la poêle.
8. >vous devez préparer 125 g de mozzarella.
9. >vous devez préparer de Ratatouille.
10. >elles sont 1 de belle courgette.
11. >vous devez préparer 1 de aubergine.
12. >tu dois fournir 1 de petit poivron.
13. >elles sont 3 de tomates.
14. >elles sont 1 de oignon.
15. >vous devez préparer 1 gousse de d'ail.
16. >elles sont de Herbes de provence.

Gâteau de pommes de terre fourré ratatouille mozzarella pas à pas

1. Peler et couper les pommes de terre en petits morceaux. Faire cuire (vapeur, à l'eau...). Écraser en purée et laisser refroidir..
2. Pendant ce temps, préparer la ratatouille. Émincer l'oignon, couper en petits cubes la courgette, l'aubergine, les tomates et le poivron. Faire revenir l'oignon dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Quand ils sont bien translucide, ajouter le reste des légumes. Ajouter la gousse d'ail écrasée, les herbes de provence à votre goût, sel (poivre). Laisser mijoter à feu doux pendant environ 10 à 15mn..
3. Reprendre la purée. Ajouter l'œuf, le parmesan râpé, la chapelure, le sel et bien mélanger jusqu'à obtenir une belle pâte homogène..
4. Huiler la poêle, étaler au fond la moitié de la pâte, recouvrir de ratatouille, ajouter la mozzarella coupée en petits morceaux, et finir par recouvrir de pâte..
5. Comme je n'avais pas assez de pâte et que mes poêles vont aussi au four, j'ai fait cuire au four en passant un peu d'huile d'olive au pinceau sur le dessus. Sinon vous pouvez cuire à la poêle en retournant le gâteau après environ 10mn de cuisson en vous aidant d'un couvercle. Bon appétit 😋.