Okonomiyaki (Pizza japonaise). Okonomiyaki (お好み焼き, o-konomi-yaki) (listen (help · info)) is a Japanese savory pancake containing a variety of ingredients in a wheat-flour-based batter; it is an example of konamon (flour-based Japanese cuisine). The name is derived from the word okonomi, meaning "how you like" or "what you like", and yaki meaning "cooked" (usually fried). ). For a basic recipe you will need the following ingredients all combined in a bowl:.
It's made with flour, eggs, tempura scraps ( tenkasu ), cabbage, and pork belly slices and topped with a variety of condiments like okonomiyaki sauce.
In Japan, people usually eat okonomiyaki at restaurants that specialize in the dish.
At some of these restaurants the dining tables are each equipped with an iron griddle ("teppan"), and customers are given the ingredients to cook the meal themselves.
Vous pouvez cuisinier Okonomiyaki (Pizza japonaise) avec des 9 Ingrédients Et 8 étapes. voici comment cuire facilement le Okonomiyaki (Pizza japonaise). J'espère que cette simple recette Okonomiyaki (Pizza japonaise) est utile.
Ingrédients de Okonomiyaki (Pizza japonaise)
- >tu dois fournir 4 de feuilles de chou blanc finement coupées.
- >tu dois fournir 2 de oeufs.
- >elles sont 100 g de farine.
- >vous devez préparer 1 C de à C de Dashi (bouillon de poisson, facultatif).
- >tu dois fournir de une pincée de sel et de poivre.
- >tu dois fournir 50 g de lardons.
- >elles sont de Sauce "Bulldog" ou "Okonomiyaki" (facultatif).
- >elles sont de Copeaux de bonite (facultatif).
- >vous devez préparer de Algue "Aonori" (facultatif).
Okonomiyaki o-konomi-yaki is a Japanese savory pancake containing a variety of ingredients. The name is derived from the word okonomi, meaning "how you like". Okonomiyaki is a Japanese pancake stuffed with yummy goodness! 'Okonomi' means what you like and 'yaki' means grilled. The ingredients provided are the basic okonomiyaki recipe.
Okonomiyaki (Pizza japonaise) instructions
- Couper finement les feuilles de chou blanc et mélangez avec un peu de sel..
- Cassez 2 œufs dedans. Mélangez..
- Ajoutez la farine et le "dashi" (si vous en avez). Mélangez..
- Faites rissoler les lardons dans une poêle et une fois faits, regroupez les lardon vers le milieu de la poêle en forme d'un petit disque.
- Versez la préparation de la pâte-chou sur le disque de lardon en dépassant le disque jusqu'au bord de la poêle.
- Couvrez et baissez le feu (3 ou 4 sur 9). Laissez cuire pendant 15 minutes..
- Une fois que la surface devient généralement translucide, retournez la pizza. Laissez cuire encore 5 minutes à feu doux..
- Servez-là avec les copeaux de bonite, la sauce "Bulldog" et l'algue "Aonori" si vous en avez. A défaut, mettez le mélange d'huile et de vinaigre balsamique..
Feel free to add any vegetables or other meats. Have fun playing with the ingredients! Chuno sauce, Okonomiyaki sauce and Mayonnaise as much as you want! In a bowl whisk egg and add water, mix well. Enjoy the videos and music you love, upload original content, and share it all with friends, family, and the world on YouTube.
