Gratin quinoa/chou-fleur (vegan). Laver le chou-fleur, le découper en morceaux et le faire cuire à la vapeur pendant une dizaine de minutes. Rincer le quinoa et le faire cuire dans une casserole d'eau salée (comme indiqué sur le paquet). Gratin quinoa/chou-fleur (vegan) Découvrez la recette gratin quinoa/chou-fleur (vegan), un plat à faire régulièrement en famille.
Gratin quinoa/chou-fleur (vegan) Florence (@mes_repas_vegans) Marseille.
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Gratin au chou-fleur et au quinoa Jusqu'à maintenant je n'ai pas vraiment donné une place de choix au quinoa dans mon alimentation… mais ça va changer !
Vous pouvez faire Gratin quinoa/chou-fleur (vegan) avec des 13 Ingrédients Et 5 étapes. voici comment cuire facilement le Gratin quinoa/chou-fleur (vegan). J'espère que cette simple recette Gratin quinoa/chou-fleur (vegan) est utile.
Ingrédients de Gratin quinoa/chou-fleur (vegan)
- >vous devez préparer de Pour le gratin :.
- >tu dois fournir 200 g de quinoa.
- >elles sont 1 de chou-fleur.
- >tu dois fournir 400 ml de crème soja.
- >vous devez préparer 4 de grosses cs de purée d'amande.
- >elles sont 1 de ou 2 cs d'ail en poudre.
- >tu dois fournir 3 cs de levure maltée.
- >tu dois fournir de Sel, poivre.
- >vous devez préparer de Pour le parmesan végétal :.
- >vous devez préparer 50 g de d'amandes.
- >elles sont 15 g de levure maltée.
- >tu dois fournir 1 cs de graines de sésame.
- >elles sont 1/2 cc de sel.
C'est une recette toute simple mais j'en raffole! Une pétée de la patate mais pas n'importe laquelle c'est de la patate douce! Ici, je les accompagne d'un guacamole et d'une mayo végétale maison au sel noir d'Himalaya de chez Ecoidees, si vous voulez la recette vous pouvez cliquez ici. Si vous êtes végétalien(ne) ou que vous ne mangez tout simplement pas d'œuf, sachez qu'il est.
Gratin quinoa/chou-fleur (vegan) pas à pas
- Couper le chou-fleur et le cuire à l'eau ou à la vapeur 20 mn. L'écraser grossièrement. Rincer le quinoa et le cuire dans de l'eau salée 15 mn..
- Préparer le parmesan végétal en mixant grossièrement les amandes, la levure maltée, les graines de sésame et le sel..
- Préparer la sauce en mélangeant la crème végétale avec la purée d'amande, le sel, le poivre et l'ail en poudre..
- Dans un plat à gratin, mettre le quinoa puis la moitié de la sauce par-dessus. Ajouter le chou-fleur puis recouvrir avec le reste de sauce..
- Saupoudrer généreusement de parmesan végétal et enfourner 30 mn à 180° C..
Cette fois-ci, j'ai voulu l'essayer en gratin. Mais pour mon homme, un gratin sans produits laitiers (crème et fromage) n'est pas un gratin. Alors pour le faire végétalien (pour moi) et pour lui faire plaisir, j'ai réfléchis à avoir ce côté crémeux qu'il aime beaucoup. Dans une casserole, versez votre farine. Salade de chou-fleur rôti et quinoa, sumac et tahini.
