Recette Sansans échec: Délicieux Velouté de pois-cassés et ses lardons grillés avec tutoriel

Velouté de pois-cassés et ses lardons grillés.

Vous pouvez faire Velouté de pois-cassés et ses lardons grillés avec des 9 Ingrédients Et 3 étapes. voici comment cuire facilement le Velouté de pois-cassés et ses lardons grillés. J'espère que cette simple recette Velouté de pois-cassés et ses lardons grillés est utile.

Ingrédients de Velouté de pois-cassés et ses lardons grillés

1. >elles sont 300 g de pois cassés, soit 60g par personne.
2. >tu dois fournir 4 de carottes.
3. >elles sont 1 de pomme de terre.
4. >vous devez préparer 1 de blanc de poireau.
5. >elles sont 1 de oignon.
6. >elles sont de Clous de girofle.
7. >elles sont 2 de feuilles de laurier.
8. >elles sont de Poivre/sel.
9. >vous devez préparer 100 g de lardons natures.

Velouté de pois-cassés et ses lardons grillés pas à pas

1. Dans une casserole, faites cuire les pois cassés dans le double de leur volume en eau, avec un peu de sel, le laurier et les clous de girofle. Laissez cuire 25 minutes. Épluchez, lavez et coupez grossièrement les carottes. Nettoyez et coupez le poireau en tronçons. Épluchez, lavez et coupez la pomme de terre en morceaux, épluchez, lavez et coupez l'oignon en morceaux. Ajoutez les légumes aux pois cassés au bout de 15 minutes de cuisson..
2. Dans une petite poêle anti-adhésive, faites griller les lardons pendant 5 minutes environ et posez-les sur du papier absorbant pour ôter le surplus de graisse. Mixez les pois-cassés et les légumes en prenant soin d'ôter les feuilles de laurier..
3. Servez chaud, saupoudrez des lardons grillés..