Recette Simple: Délicieux Velouté de pois-cassés et ses lardons grillés avec tutoriel

Velouté de pois-cassés et ses lardons grillés. Mixez les pois-cassés et les légumes en prenant soin d'ôter les feuilles de laurier. La meilleure recette de Velouté de pois cassés et ses petits lardons grillés! Velouté de pois-cassés et ses lardons grillés instructions : Dans une casserole, faites cuire les pois cassés dans le double de leur volume en eau, avec un peu de sel, le laurier et les clous de girofle.

Faites-les revenir dans l'huile à feu doux jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes. Coupez le pain en dés et faites-les dorer. Servez la soupe bien chaude avec le lard, les croûtons et les échalotes. Vous pouvez cuisinier Velouté de pois-cassés et ses lardons grillés avec des 9 Ingrédients Et 3 étapes. voici comment cuire facilement le Velouté de pois-cassés et ses lardons grillés. J'espère que cette simple recette Velouté de pois-cassés et ses lardons grillés est utile.

Ingrédients de Velouté de pois-cassés et ses lardons grillés

1. >vous devez préparer 300 g de pois cassés, soit 60g par personne.
2. >tu dois fournir 4 de carottes.
3. >vous devez préparer 1 de pomme de terre.
4. >tu dois fournir 1 de blanc de poireau.
5. >elles sont 1 de oignon.
6. >tu dois fournir de Clous de girofle.
7. >tu dois fournir 2 de feuilles de laurier.
8. >vous devez préparer de Poivre/sel.
9. >elles sont 100 g de lardons natures.

Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de soupes Aux Legumes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Chaque jour, nos meilleures idées recettes dans votre boîte mail. Velouté de pois cassés et lardons grillés. J'adore faire des potages le soir, et puis avec Mr Cook rien de plus facile et aussi économique.

Velouté de pois-cassés et ses lardons grillés instructions

1. Dans une casserole, faites cuire les pois cassés dans le double de leur volume en eau, avec un peu de sel, le laurier et les clous de girofle. Laissez cuire 25 minutes. Épluchez, lavez et coupez grossièrement les carottes. Nettoyez et coupez le poireau en tronçons. Épluchez, lavez et coupez la pomme de terre en morceaux, épluchez, lavez et coupez l'oignon en morceaux. Ajoutez les légumes aux pois cassés au bout de 15 minutes de cuisson..
2. Dans une petite poêle anti-adhésive, faites griller les lardons pendant 5 minutes environ et posez-les sur du papier absorbant pour ôter le surplus de graisse. Mixez les pois-cassés et les légumes en prenant soin d'ôter les feuilles de laurier..
3. Servez chaud, saupoudrez des lardons grillés..

Un délicieux velouté aux pois cassés, avec un petit goût de fumé apporté par les lardons et un subtil parfum d'aneth, servi avec de la pancetta et des croûtons de pain… Soupe de lentilles. Je vous propose aujourd'hui une recette de soupe de lentilles marocaine réalisée avec des lentilles et des celeris et bettes que vous pouvez remplacer par des épinards, elle est riche en fer et en fibres. On la relève avec du cumin et de l'ail. Pour encore plus de goût, remplacez l'eau par du bouillon ! Si la velouté est trop compact, rallongez-la avec le reste du bouillon.