Veloute de courge au piment et au céleri au thermomix.
Nous pouvons faire Veloute de courge au piment et au céleri
au thermomix avec des 16 Ingrédients Et 3 étapes. voici comment cuire facilement le Veloute de courge au piment et au céleri
au thermomix. J'espère que cette simple recette Veloute de courge au piment et au céleri
au thermomix est utile.
Ingrédients de Veloute de courge au piment et au céleri au thermomix
- >vous devez préparer 1,2 kg de potiron.
- >elles sont 1 de navet boule d'or.
- >vous devez préparer 2 de carottes.
- >elles sont 1 de panais.
- >tu dois fournir 2 de branches de céleri.
- >tu dois fournir 1 de oignon.
- >tu dois fournir 1 gousse de d'ail.
- >vous devez préparer 1 de cube de légumes maison.
- >vous devez préparer 2 c de à s d'huile d'olive.
- >vous devez préparer 1 de pincée de curry.
- >elles sont 1 de pincée de piment d’Espelette.
- >tu dois fournir 1 de clou de girofle.
- >tu dois fournir de sel de céleri.
- >vous devez préparer de graines de courge grillées.
- >elles sont 1,5 de d'eau.
- >tu dois fournir 5 de baies.
Veloute de courge au piment et au céleri au thermomix pas à pas
- Préchauffez le four à 180°C Épluchez tous les légumes Coupez-les en gros morceaux Déposez les morceaux de courge sur une plaque recouverte de papier cuisson Faites les cuire 30 min au bout de 15 min,ajouter les graines nettoyer Piquez 1/2 oignon du clou de girofle.
- Mettre l'autre moitié dans le bol,et hacher 3 Sec / Vit 5 Racler les parois du bol à l'aide de la spatule Verser l'huile d'olive et rissoler 3 min /120°C / Vit 1 Ajouter le curry,les morceaux de courge rôties,les morceaux de carottes,de navets,de panais,de céleris,le 1/2 oignon piqué du clou de girofle Versez l'eau et le cube de légumes maison cuire 15 min / 100°C / Vit 2.
- Retirez le clou de girofle Ajoutez le curry et le piment d’Espelette et les cinq baies Mixer 2 min / Vit 4 à 8, en augmentant progressivement la vitesse (pour obtenir une soupe bien lisse) Ramassez les graines de courge et mélangez-les dans du sel de céleri Servez la soupe avec les graines de courge grillées au sel de céleri.
