Tarte fine aux poireaux et champignons. Une tarte fine aux poireaux doucement précuits, quelques champignons et le dîner est prêt en quelques minutes. Pour apporter une petite touche de gourmandise croquante, vous pouvez même ajouter quelques noisettes concassées en même temps que les champignons. C'est parti pour la petite recette facile.

Pour ce mois de novembre, ne vous laissez pas abattre par la grisaille ambiante et la morosité!!! Chez Recettes et Cabas, notre devise est de toujours vous régaler en mettant à l'honneur les délicieux produits de saison disponibles sur nos. Emincer les poireaux et les faire fondre dans une seconde poêle avec un peu de beurre. Vous pouvez cuisinier Tarte fine aux poireaux et champignons avec des 8 Ingrédients Et 7 étapes. voici comment cuire facilement le Tarte fine aux poireaux et champignons. J'espère que cette simple recette Tarte fine aux poireaux et champignons est utile.

Ingrédients de Tarte fine aux poireaux et champignons

>tu dois fournir 1 de pâte feuilletée.
>elles sont 150 g de champignons de Paris.
>vous devez préparer 2 de ou 3 poireaux selon la taille.
>tu dois fournir 1 cuillère à café de muscade moulue.
>elles sont 1 cuillère à soupe de d’huile d’olive.
>tu dois fournir 10 cl de crème liquide.
>tu dois fournir 1 cuillère à soupe de persil frais ciselé.
>elles sont de sel, poivre.

Ajouter les champignons et verser la crème fraîche. Faire revenir les poireaux dans un filet d'huile + beurre. Ajoutez vos champignons émincés et faire revenir. Mélangez la crème fraiche, les œufs, la moutarde + le sel et le poivre.

Tarte fine aux poireaux et champignons pas à pas

Préparer les poireaux : les débarrasser des extrémités, les couper en 2 dans le sens de la longueur, les tailler en morceaux et les rincer. Les mettre dans une poêle avec l’huile, la muscade, saler, poivrer et cuire 10 minutes à feu moyen et à couvert en remuant de temps en temps..
Ajouter la crème et poursuivre la cuisson 5 minutes à feu moyen en remuant régulièrement..
Préchauffer le four à 180°c à chaleur tournante. Étaler la pâte feuilletée sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé. La piquer de coups de fourchette et l’enfourner pour la précuire le temps du préchauffage du four..
Nettoyer les champignons, les émincer..
Sortir la pâte du four, étaler les poireaux sur toute la surface..
Enfourner à mi-hauteur pendant 20 minutes..
Parsemer les champignons puis enfourner de nouveau pendant 5-7 minutes..

Emincez les poireaux, les oignons et les champignons. Ensuite, ajoutez les champignons de Paris. Emincez les poireaux en grosses rondelles. Foncez un moule beurré avec la pâte. Abaissez-la en un rond du diamètre intérieur du moule.