Gaspacho de courgettes à la menthe.
Nous pouvons faire Gaspacho de courgettes à la menthe avec des 10 Ingrédients Et 4 étapes. voici comment cuire facilement le Gaspacho de courgettes à la menthe. J'espère que cette simple recette Gaspacho de courgettes à la menthe est utile.
Ingrédients de Gaspacho de courgettes à la menthe
- >elles sont 4 de courgettes.
- >elles sont 600 g de d'eau.
- >tu dois fournir 150 g de fromage frais type St Moret ou Philadelphia.
- >elles sont 1 de bouillon Knorr.
- >tu dois fournir 1 de oignon.
- >vous devez préparer 1 de échalote.
- >elles sont de Huile d'olive.
- >elles sont 1 gousse de d'ail.
- >tu dois fournir de Sel et poivre.
- >vous devez préparer 1 de bouquet de menthe fraîche.
Gaspacho de courgettes à la menthe instructions
- Faire revenir l'oignon, l'ail et l'échalote dans un peu d'huile d'olive. Réserver..
- Laver et couper en dés les courgettes. Dans une casserole, mettre l'eau et les courgettes avec le bouillon et faire cuire 30 minutes à petits bouillons..
- Saler, poivrer, rajouter la menthe et le fromage frais. Mixer l'ensemble et laisser refroidir. La soupe va épaissir un peu en refroidissant..
- Mettre le tout en bouteille et placer au frais jusqu'au moment de servir. Décorer avec un peu de menthe au dernier moment..
