Soupe froide courgette chèvre menthe. Une fois les courgettes froides, les mixer avec le chèvre frais, les feuilles de menthe, l'huile d'olive. La soupe doit être lisse et fluide. Elle peut être déliée avec un peu d'eau selon le goût.

Vous connaissez ma passion pour les courgettes et mon obsession à les cuisiner?? Rassurez moi, ça ne vous étonne plus maintenant de voir autant de recettes de courgettes ici hein?? Dernière en date, et pour une fois c'est pas ma faute, c'est celle de mon fils ! Vous pouvez cuisinier Soupe froide courgette chèvre menthe avec des 7 Ingrédients Et 4 étapes. voici comment cuire facilement le Soupe froide courgette chèvre menthe. J'espère que cette simple recette Soupe froide courgette chèvre menthe est utile.

Ingrédients de Soupe froide courgette chèvre menthe

>elles sont 1 kg de courgettes.
>tu dois fournir 1 de palet de chèvre frais.
>tu dois fournir 3 de brins de menthe.
>vous devez préparer 2 de verres d’eau.
>elles sont 2 cuillères à soupe de d’huile d’olive.
>elles sont de Sel, poivre.
>tu dois fournir de (Facultatif : lait de coco).

Je vous ai créé une soupe froide aux courgettes et à la menthe, une sorte de gaspacho en somme. Emincer les échalottes et l'ail, et couper la courgette en petits. Les bienfaits santé des courgettes : peu caloriques, les courgettes sont riches en minéraux et oligoéléments. Les bienfaits santé de la menthe : la menthe est riche en antioxydants..

Soupe froide courgette chèvre menthe instructions

Couper les courgettes lavées en rondelle et les mettre à cuire à la vapeur 6 minutes. Laisser refroidir..
Mixer les courgettes refroidies avec un palet de chèvre émietté, de l’huile d’olive et les feuilles de menthe..
Ajouter petit à petit l’eau (Et le lait de coco si vous en mettez) en mixant, jusqu’à obtenir une consistance de soupe un peu épaisse. Saler et poivrer..
Mettre au frigo et servir bien frais dans une verrine, en décorant d’une feuille de menthe..

Soupe froide courgette menthe > Recettes. Recette de Soupe de courgettes à La vache qui rit® > Recettes. Soupe froide courgette basilic > Recettes. Ustensiles particuliers : Mixeur plongeant ou à double pâle. Commencez par peler les courgettes, une bande sur deux suffit.