Cheesecake aux tomates et roses de jambon cru. Revisitez le cheesecake en version salée et en verrines. Préparé avec un tartare de tomates et de lamelles de jambon cru puis décoré avec une tige de ciboulette, ce cheesecake fera sensation à l'apéritif ! Je fais un cheesecake salé depuis quelques années, mais quand j'ai voulu le refaire il y a quelques semaines, j'ai oublié de mettre du sel dans l'appareil à base de fromage, pas fantastique !
Compléter les verrines en répartissant la préparation de tomates et jambon.
Truc du Chef Vous pouvez remplacer la chapelure par des biscuits de type apéritif ou des biscottes afin de conserver une certaine texture au biscuit du cheesecake.
Avec le Jambon cru Aoste, on opte pour un vin rouge plutôt souple.
Vous pouvez cuisinier Cheesecake aux tomates et roses de jambon cru avec des 11 Ingrédients Et 4 étapes. voici comment cuire facilement le Cheesecake aux tomates et roses de jambon cru. J'espère que cette simple recette Cheesecake aux tomates et roses de jambon cru est utile.
Ingrédients de Cheesecake aux tomates et roses de jambon cru
- >tu dois fournir 100 g de TUC.
- >tu dois fournir 75 g de beurre fondu.
- >vous devez préparer 250 g de ricotta.
- >elles sont 250 g de St Moret.
- >elles sont 300 g de tomates cerises de toutes les couleurs.
- >vous devez préparer de Ciboulette.
- >vous devez préparer 1 de càc de piment d'Espelette.
- >tu dois fournir 1 de trait de sauce soja.
- >tu dois fournir de Huile d'olive.
- >vous devez préparer de Quelques feuilles de roquette pour la finition.
- >tu dois fournir de Sel et poivre.
Ajoutez le basilic, le jambon cru coupé en lamelles et les quartiers de tomate. Un cheesecake salé à base de ricotta, basilic et tomates séchées.. Recette Les roses raclette et autres recettes Chefclub original. Si vous utilisez un appareil doté d'un écran tactile, appuyez sur ce dernier ou balayez-le pour naviguer.
Cheesecake aux tomates et roses de jambon cru instructions
- Mixer les TUC et ajouter le beurre fondu. Bien mélanger. Mettre une feuille de papier cuisson sur le fond d'un moule à fond amovible et placer la paroi du moule, de façon à ce que le papier dépasse un peu sur les côtés. Disposer le mélange TC et beurre dans le fond du plat et bien tasser à l'aide d'une cuillère à soupe. Réserver au frais..
- Mixer la ricotta, le St Moret avec la ciboulette ciselée, la sauce soja, le piment d'Espelette. Ne pas oublier le sel et le poivre ! Répartir le mélange sur la base de biscuits et placer à nouveau au frais, pour au moins 1 heure..
- Couper les tomates en lamelles un peu épaisses. Les assaisonner avec un peu d'huile et un peu de ciboulette. Réserver dans un bol jusqu'au moment de servir. Les disposer trop longtemps en avance ferait prendre le risque que les tomates ne rendent trop d'eau sur le gâteau..
- Quelques minutes avant de servir, recouvrir le cheesecake avec les tomates. Rouler les tranches de jambon en rose (le plus simple est de les enrouler autour de votre doigt) et les disposer sur les tomates. Quelques feuilles de roquette, quelques brins de ciboulette, un peu de sel et poivre et c'est prêt ! Si vous êtes gourmands, vous pouvez augmenter les doses de fromage, cela fera un cheesecake plus haut !.
Ajouter les dés de courgettes et les laisser cuire doucement jusqu'à ce qu'ils deviennent tendres. Assaisonner avec le sel au basilic et aux baies roses et laisser cuire quelques minutes. Trouvez aussi d'excellentes recettes de Cheesecake de saumon fumé ! Coupez le jambon en lanières puis ajoutez-le au oignons. Dans un saladier, mélangez le yaourt et la ricotta.
