Recette Sansans échec: Délicieux Tourte aux blettes avec tutoriel

Tourte aux blettes. Aujourd'hui j'ai envie de vous dire. Cliquez ici pour vous abonner c'est gratuit. Sauter à la navigation Sauter à la recherche.

Laver à grande eau les blettes. Avec ses belles feuilles vertes et ses côtes blanches, les blettes nous appellent depuis les étals des marchés. Tourte que l'on peut manger soit chaude soit froide. Vous pouvez faire Tourte aux blettes avec des 10 Ingrédients Et 4 étapes. voici comment cuire facilement le Tourte aux blettes. J'espère que cette simple recette Tourte aux blettes est utile.

Ingrédients de Tourte aux blettes

1. >tu dois fournir 2 de rouleaux de pâte feuilletée maison ou surgelée.
2. >elles sont 1 botte de cardes (blettes).
3. >elles sont 100 g de pignons de pin.
4. >vous devez préparer 1 de oignon blanc frais.
5. >tu dois fournir 4 de tranches de jambon sec.
6. >tu dois fournir 1 de œuf + 1 jaune.
7. >tu dois fournir 150 g de riz cuit.
8. >elles sont 1 cuillère à soupe de d'huile d'olive.
9. >tu dois fournir 1 cuillère à café de piment d'Espelette.
10. >elles sont de sel et poivre.

Blanchir les blettes dans l'eau bouillante salée, les sécher en les pressant dans un torchon et les hacher finement. Cette petite tourte d'été va vous régaler, elle est légère et pleine de parfums ! les blettes ne sont pas aussi renommées que leurs cousin l'épinard, à tort. Laissez-les tremper dans de l'eau vinaigrée pour retirer les pucerons, et rincez-les. Recette : Richard Fanton - Interfel.

Tourte aux blettes instructions

1. Découpez les cardes en tronçons puis blanchissez-les 10 minutes dans de l'eau bouillante salée. Égouttez et réservez. Epluchez l'oignon, coupez-le en lamelles. Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites colorer les lamelles d'oignon, ajoutez les cardes et faites colorer. Réservez..
2. Dans un saladier, mélangez les oignons, les cardes, le riz cuit, les pignons de pin, l’œuf cru, le jambon mixé, le piment, sel et poivre. Mélangez bien..
3. Déroulez la 1ère pâte feuilletée dans un moule, puis piquez-la avec une fourchette. Versez la farce sur la pâte. Recouvrez avec la 2ème pâte et dorez avec le jaune d'oeuf battu..
4. Enfournez pour 35 minutes dans un four préchauffé à 200° C..

Laver les blettes et prélever les feuilles. Réserver les côtes pour une autre préparation (gratin, poêlée, etc.). Tourte aux blettes, pignons de pin et féta Voici une idée de recette soufflé par mon chérie qui en goûtant une tourte aux blettes sucrée (spécialité niçoise à base de blettes, raisin secs. Tourte aux blettes et anchois (et pâte à l'huile d'olive). Les blettes et moi, on a une relation compliquée!