Recette Simple: Savoureux Beignets de lentilles au gingembre avec tutoriel

Beignets de lentilles au gingembre.

Nous pouvons faire Beignets de lentilles au gingembre avec des 16 Ingrédients Et 4 étapes. voici comment cuire facilement le Beignets de lentilles au gingembre. J'espère que cette simple recette Beignets de lentilles au gingembre est utile.

Ingrédients de Beignets de lentilles au gingembre

1. >vous devez préparer 160 g de lentilles blondes (poids à sec).
2. >vous devez préparer 1 de rhizome de gingembre.
3. >vous devez préparer 1 de petit oignon.
4. >elles sont 2 gousses de d'ail.
5. >elles sont 1 de bouquet de persil.
6. >vous devez préparer 1 de bouquet de coriandre.
7. >elles sont 1 de œuf entier.
8. >tu dois fournir de quelques feuilles de menthe.
9. >elles sont 80 g de semoule fine.
10. >elles sont 150 g de farine.
11. >tu dois fournir 1 cuillère à café de piment d'Espelette.
12. >elles sont de sel et poivre.
13. >tu dois fournir de huile de friture.
14. >elles sont 20 cl de crème.
15. >elles sont 1 de bouquet de ciboulette.
16. >tu dois fournir de Pour la sauce :.

Beignets de lentilles au gingembre pas à pas

1. Dans un premier temps faites cuire les lentilles : mettez les dans une casserole recouverte d'eau froide. Portez à ébullition, puis comptez 10 minutes de cuisson. Ajoutez le sel, laissez cuire encore 3 minutes. Égouttez et réservez..
2. Mixez le persil, la coriandre, le gingembre, l'oignon et l'ail pelés. Ajoutez ce mélange aux lentilles, puis cassez l’œuf entier, ajoutez la semoule fine, le piment, sel et poivre et mélangez. Ajoutez 50 de farine et mélangez jusqu'à obtenir une espèce de pâte. Mouillez vos mains à l'eau froide, puis prélevez une grosse cuillère de lentilles : formez les boules de lentilles que vous enroberez ensuite de farine. Réservez..
3. Préchauffez l'huile de friture dans un wok, puis plongez les beignets et faites-les dorer 3 à 4 minutes de chaque côté. Déposez-les ensuite sur du papier absorbant pour ôter le surplus de gras. Salez et poivrez. Réservez au chaud..
4. Dans un bol, mélangez la crème avec la ciboulette ciselée. Disposez les beignets dans un bol, décorez de menthe, puis servez avec la crème..